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January 22, 2023

Un antiguo campo de golf en Lehigh Valley tiene un nuevo propietario, un nuevo nombre y un nuevo aspecto.

El Twin Lakes Club, anteriormente conocido como Iron Lakes Country Club, celebró su gran inauguración el miércoles de 5 a 8:30 p. m. en 3625 Shankweiler Road en North Whitehall Township.

El evento, organizado por la Cámara de Comercio de Greater Lehigh Valley, celebró las renovaciones recientes, incluidas las mejoras al campo de 18 hoyos, la tienda profesional y las instalaciones para banquetes.

El campo fue comprado en diciembre por David Jaindl, propietario y presidente de Jaindl Farms, una empresa vecina que incluye Jaindl Turkey Sales, Jaindl Land Company, Jaindl Beverage (A-Treat) y Schantz Orchards.

La familia Jaindl ha contratado a KemperSports, una empresa de gestión de campos de golf con sede en Illinois, para supervisar las operaciones del Club en Twin Lakes y Moselem Springs Golf Club, un campo de golf en Richmond Township, condado de Berks, que también adquirió a finales 2021.

Las renovaciones en curso incluyen un restaurante en construcción, Wild Turkey Grill, que está programado para abrir en julio.

“La visión y el objetivo de la familia Jaindl es convertirlo en una de las mejores instalaciones para el golf, así como para eventos sociales como bodas, eventos corporativos, etc. dijo Will Blackman, gerente general del Club en Twin Lakes. “El campo de golf bordea la granja de pavos de la familia y ha estado literalmente en su patio trasero durante décadas. Así que está muy cerca de su corazón.

El campo de golf público, originalmente conocido como Twin Lakes Golf Club cuando se construyó en la década de 1950 en una antigua mina de mineral de hierro, abrió para la temporada el 22 de abril, dijo Blackman.

Las mejoras incluyen nuevos caminos para carritos de golf, eliminación de árboles muertos o moribundos, y paisajismo y arena recientemente agregados en bunkers.

“Mejoramos el componente visual, así como la jugabilidad general del campo”, dijo Blackman.

Otras renovaciones incluyen mejoras cosméticas en la tienda profesional; alfombra nueva, pintura de pared y cortinas en ambos salones de banquetes; y la remoción de un estacionamiento techado para dar paso a dos nuevas entradas cubiertas, con estructura de secoya de California, techos de metal y concreto estampado.

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Pronto, el Wild Turkey Grill de servicio completo reemplazará al antiguo restaurante de la propiedad, Hickory Grill.

El espacio del restaurante, que ofrece asientos para aproximadamente 75 comensales, se está sometiendo a extensas renovaciones que incluyen un nuevo cielo raso, piso de parquet simulado y un bar de nueva construcción.

Wild Turkey Grill también contará con un nuevo menú, con platos principales como burrata y panes planos de bistec a la parrilla; platos principales como chuletón añejo con hueso, pargo chamuscado y camarones o pollo alfredo; y platos con pavo de Jaindl Farms, como Jaindl Turkey Philly Cheesesteak y Wild Turkey Breast Burger.

El servicio de comida se ofrece temporalmente en el patio trasero del club mientras prepara el Wild Turkey Grill, dijo Blackman. Se encuentra disponible un menú limitado que incluye ensaladas, perritos calientes, hamburguesas angus, bistecs con queso de pavo Philly y sándwiches de atún y pollo a la parrilla.

“De todas las áreas que hemos mejorado, el área de pubs es definitivamente la que está haciendo más trabajo”, dijo Blackman. “El restaurante anterior era más una parrilla de golfista más pequeña, mientras que el nuevo pub será más un restaurante completo con un menú ampliado”.

El Club en Twin Lakes, un campo de golf maduro con tees elevados, calles inclinadas y obstáculos de agua, está abierto todos los días con tarifas especiales para los tees al atardecer y los golfistas junior y senior.

La propiedad también acepta reservas para bodas y otros eventos privados. Hay dos sitios de ceremonia al aire libre con vista a los lagos, así como dos salones de banquetes, uno con capacidad para 300 personas y otro con capacidad para 150 personas. Para obtener más información, visite theclubattwinlakes.com.


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